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當料理師遇到營養師 這對夫婦每天都上演美食大賽

普通的家庭,大多是夫妻中的一個全權掌控廚房,不管是全職還是兼職,家中都會有一個主廚。

而今天的這一對gucci夫婦就不一樣了,夫婦倆同樣都是公司的在職員工,但是又都很喜歡研究料理,于是在業余時間,丈夫tatsuya gucci自稱是一個料理師(Food creator),而妻子shino負責食物的視覺效果(Food styling),同時還是個貨真價實的營養師,于是料理師和營養師開始了廚藝比拼大賽。

今天妻子shino做了牛油果意面,乳白色的奶油意面搭配淡粉色的培根,再點綴上點點綠色的蔥花,本來顏色就已經很優秀了,她還要再放上點睛之筆,半個翠綠的牛油果和金黃的雞蛋,像個菜品中心有個小太陽。

奶油意面只要搭配一個生雞蛋,就瞬間變成和風意面,有了去了殼的牛油果,雞蛋都不需要另外拿碗盛放,牛油果還可以美容養顏,太有創意了!

丈夫tatsuya也不甘示弱,隔天拿出自己的拿手菜——中華炒面,金燦燦的面和嫩玉米,綠油油的青菜,淡白色的肉片,配上紅辣椒切成的細絲,也一樣顏色充足又和諧。

就在這樣的夫婦廚藝大戰中,兩人的手藝不斷地精進,越來越高超。

夫婦二人的菜品都有自己的特色,妻子shino作為專業的營養師,注重營養均衡,同時她也非常注重擺盤,每一次外形都能獲得大量點贊。

還有一次誤打誤撞做了泡面版云吞面。

她做的蛋包納豆,讓我這個無法接受納豆的人,第一次有想要嘗試的想法。

最重要的是哪里有她,哪里就有蔬菜,哪里有她,哪里就有牛油果,你將見識牛油果的各種不同吃法。

而丈夫就是食肉動物,肯定是離不開肉的,口味也相對比較重,喜歡有香味有辣味的東西,尤其愛吃泡菜。

麻婆豆腐也是他的最愛之一。

他的菜譜就是《肉的一百種做法》,肉食星人看到都大滿足。

tatsuya擅長做飯,shino擅長讓菜品更好看,有時候shino會幫tatsuya擺盤。

有的菜品是由兩人通力合作,一起制作完成。

匯集了兩個人的智慧和勞動,吃起來更香了。

shino掌廚做了tatsuya最喜歡的唐揚雞塊,原本是很常見的菜品,當然要拿出一些不一樣的秘訣,她采用少量的山椒粉調味,配合檸檬汁,讓炸雞塊香而不膩。

于是tatsuya就做了shino最喜歡的蔬菜,用生姜、料酒、醬油等等調料,清蒸的花蛤和白菜,保留了花蛤原汁原味的鮮美和蔬菜的清香。

兩個人一人完成一個菜,再滿上吃炸雞不能缺的啤酒,為勤勞工作的一天和這美好的夜晚,干杯。

他們夫妻名叫做gucci夫婦,自然不是你印象中的那個gucci。

而是因為丈夫Tatsuya,還有個名字叫“ぐっち”(音同gucci),于是就取了一個看起來非常貴的名字,如今他們已經出版了夫婦倆的的料理書籍,里面包括了103種食譜和一些夫婦的日常故事。

夫婦倆每天的工作相當辛苦,還要利用業余時間完成料理的制作,同時還每天都要更新Instagram,更加是不容易的事情。

他們每天做飯的時間其實都是早上,早上做好飯放入便當帶去上班,晚上下班兩個人就一起逛超市和研究開發新的食譜,周末就拍攝視頻、撰寫美食專欄。

因為喜歡料理,所以兩個人都覺得一點也不覺得困難,反而樂在其中,和時間斗爭也是他們共同的認知。

對于家務兩個人也是公平地對待,誰有時間誰就去做,每天晚上都保證廚房收拾干凈再睡覺。

兩個人互相扶持,就沒有什么困難能把他們壓倒,如果你仔細看的話就會發現,妻子shino每一張照片都笑得燦爛,她的每一天都很幸福吧。

△笑到模糊

他們用平平淡淡的日常,詮釋了平凡而不平庸的人生。

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